Golden Yunnan FOP Finest: un sabor torrat elegant

A vegades és difícil canviar de te, sobretot quan has trobat un que t’agrada. Per tal de no deixar passar l’oportunitat de conèixer nous sabors, avui m’he aventurat amb un te negre típic de la província de Yunnan.

En aquest cas és un Golden Yunnan FOP Finest. Aquestes sigles (FOP) indiquen la qualitat de la fulla, d’acord amb una classificació establerta fa temps per una coneguda empresa holandesa d’importació de te. FOP Finest és sinònim de qualitat.

En obrir la llauna va venir un aroma amb molta presència. “Comencem bé”, em vaig dir a mi mateix, tot passant a infusionar-lo. El líquid és d’un ambre fosc, que sorprèn al gust per la seva elegància. És un te que es deixa beure i gaudir, realment tota una agradable sorpresa. Amb un pòsit en el gust a torrat, sense pirotècnies. Senzillesa, fermesa en gust i aroma, són alguns dels qualificatius que em vénen, encara que “elegància” és la que el defineix millor, sens dubte.

En definitiva, un te que s’ha guanyat per dret propi un lloc en la meva atrafegada “vida tetera”. Benvingut!!

Golden Yunnan FOP Finest

Comments are closed.