Lapsang Souchong: amb el sabor i aroma més intens

Hola. En la nostra sessió d’avui gaudim d’un dels tes negres més populars de l’món: Lapsang Souchong.

La primera impressió és la seva aroma fumat intensa a fusta de pi, que és la seva gran senyal d’identitat. Un altre senyal a tenir en compte és la forma i la mida de les seves fulles. Petites i soltes, són d’un color marró fosc amb tocs vermellosos.

Preparem la infusió servir un Gaiwan tradicional d’argila de Yixing, així com una copa de la justícia i un filtre. Afegim uns tres grams de te, així com aigua a uns 80 graus.

En aquest cas rentem el full, rebutjant la primera infusió, just immediatament després d’haver afegit aigua per primera vegada. Afegim aigua i deixem que es infusioni de nou durant un parell de minuts, per tenir a punt el nostre Lapsang Souchong.

El resultat és una infusió de color ocre, amb una aroma i sabor únics i intensos. L’aroma fumat a fusta és dens, inundant la sala per fer d’aquesta sessió de te tota una experiència per als sentits. El seu sabor és intens, amb molta presència i personalitat. Novament el fumat es fa present, aquest cop al paladar, per a deixar un gust durador realment únic.

En definitiva, Lapsang Souchong és un te amb un sabor i aroma molt diferenciat d’altres varietats de te negre. El fumat a fusta de pi no dóna peu a cap tipus d’indiferència, d’aquí que sigui una varietat que polaritza molt als aficionats a el te, a l’ésser possiblement una de les varietats de te amb un sabor més fort. Així que el millor consell és provar-ho i sortir de dubtes personalment, ja que hi ha un abans i un després de provar aquest Lapsang Souchong.

Bé, això és tot en la nostra sessió d’avui. Tens ua versió en vídeo d’aquest article en la nostre canal a Youtube, fent clic aquí.

Si busques on comprar te negre Lapsang Souchong, el tens disponible a nostra botiga de te a Barcelona, ​​així com en nostra teteria online.

Lapsang Souchong - Fresh Chinese Tea

Lapsang Souchong – Fresh Chinese Tea

Comments are closed.