El té de jazmín tomado en frio tiene beneficios contra la obesidad, así como contra la disbiosis microbiana intestinal. Estas conclusiones se desprenden de un estudio realizado por un grupo de investigadores del Tianjin Key Laboratory of Food Science and Health de la Universidad de Nankai (China), publicadas en la revista científica Nutrients.
Para investigar los mecanismos moleculares subyacentes a los efectos protectores sobre la obesidad mediados por CB-JT, se evaluó la bioquímica sérica, la condición histológica, la tolerancia a la glucosa, el perfil de expresión génica y la diversidad microbiana intestinal en ratones alimentados con una dieta alta en grasas (HFD).
Los resultados demuostraron que el té de jazmín preparado en frío puede atenuar significativamente el aumento de peso corporal inducido por HFD, los niveles anormales de lípidos en suero, la deposición de grasa, la lesión hepática, los procesos inflamatorios y la endotoxemia metabólica.
Aquí tienes la referencia del artículo, así como un enlace al texto completo:
Li, A.; Wang, J.; Zhang, X.; Kou, R.; Chen, M.; Zhang, B.; Liu, J.; Peng, B.; Zhang, Y.; Wang, S. Cold-Brewed Jasmine Tea Attenuates High-Fat Diet-Induced Obesity and Gut Microbial Dysbiosis. Nutrients 2022, 14, 5359. https://doi.org/10.3390/nu14245359
https://www.mdpi.com/2072-6643/14/24/5359/pdf?version=1671199846