Beure te de gessamí fred té beneficis contra l’obesitat, així com contra la disbiosi microbiana intestinal. Aquestes conclusions es desprenen d’un estudi realitzat per un grup d’investigadors del Tianjin Key Laboratory of Food Science and Health de la Universitat de Nankai (Xina), publicades a la revista científica Nutrients.
Per investigar els mecanismes moleculars subjacents als efectes protectors sobre l’obesitat intervinguts per CB-JT, es va avaluar la bioquímica sèrica, la condició histològica, la tolerància a la glucosa, el perfil d’expressió gènica i la diversitat microbiana intestinal en ratolins alimentats amb una dieta alta en greixos (HFD).
Els resultats van demostrar que el te de gessamí preparat en fred pot atenuar significativament l’augment de pes corporal induït per HFD, els nivells anormals de lípids en sèrum, la deposició de greix, la lesió hepàtica, els processos inflamatoris i l’endotoxèmia metabòlica.
Aquí tens la referència de l’article, així com un enllaç al text complet:
Li, A.; Wang, J.; Zhang, X.; Kou, R.; Chen, M.; Zhang, B.; Liu, J.; Peng, B.; Zhang, Y.; Wang, S. Cold-Brewed Jasmine Tea Attenuates High-Fat Diet-Induced Obesity and Gut Microbial Dysbiosis. Nutrients 2022, 14, 5359. https://doi.org/10.3390/nu14245359
https://www.mdpi.com/2072-6643/14/24/5359/pdf?version=1671199846