Siguiendo la curiosidad por las diversas variedades de té negro, hoy le ha tocado el turno a La Pu Shan Xiao Zhong, más conocido en Europa por el nombre de Lapsang Souchong.
La primera sensación nada más abrir la lata, ha sido de percibir un aroma profundo y denso. Muy diferente a otros tés negros. Esa densidad ha inundado la sala durante todo el tiempo que lo he estado disfrutando, señal de que éste es un té con mucha personalidad.
Una vez infusionado, al probarlo me ha quedado más claro de que éste es un té singular. La sensación al gusto es proporcional al olfato, siendo densa y profunda. Sorprende un gusto como ligeramente especiado, sin llegar a ser picante (este té es tal cual, sin mezclar ni aromatizar). La Pu Shan Xiao Zhong (aka Lapsang Souchong) es un té de sabor fuerte, realmente bueno. Podría ser el sustituto perfecto para aquellos que quisieran pasarse del café al té, sin duda.
