La revista científica Nutrients va publicar aquest 2025 un estudi dedicat als beneficis en la funció hepàtica de l’Epigallocatechin gallate (EGCG), un component natural que es troba al te verd.
Aquest estudi va ser realitzat per investigadors de la
School of Chemistry and Environmental Sciences (Xiangnan University), la
School of Life and Health Sciences (Hunan University of Science and Technology) i el Key Laboratory of Tea Science of Ministry of Education (Hunan Agricultural University).
Aquesta revisió destaca específicament el paper fonamental de l’EGCG en les malalties hepàtiques, centrant-se en l’hepatitis viral, l’hepatitis autoimmune, l’esteatosi hepàtica i el carcinoma hepatocel·lular.
L’estudi conclou que l’EGCG no només inhibeix l’entrada i la replicació dels virus de l’hepatitis B i C als hepatòcits, sinó que també mitiga el dany hepatocític causat per la inflamació induïda per l’hepatitis.
Accedeix al text complet de l’article al següent enllaç:
https://www.mdpi.com/2072-6643/17/7/1101/pdf?version=1742548394
Zhou, F.; Deng, S.; Luo, I.; Liu, Z.; Liu, C. Recerca Progress en el Protective Effect of Green Tea Polyphenol (-)-Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) on the Liver. Nutrients 2025, 17, 1101. https://doi.org/10.3390/nu17071101
Tens més informació sobre articles dedicats als beneficis del te publicats en revistes científiques a la nostra secció “Beneficis del te”.