El Tea Time de hoy lo dedicamos al Biluochun, un té verde chino proviniente de Jiangsu.
El olor de este té es muy elegante y fresco, con presencia pero sin llegar a ser muy profundo. La hojas son de un color verde oscuro intenso, no muy grandes. Con respecto a las hojas, añadir que son en forma como de espiral, que son las que le dan su nombre (la traducción literal seria “caracol verde primaveral”).
El color de la infusión es de un verde claro intenso, con un aroma con toques florales. El sabor es delicado, más suave que otros tipos de té verde. Deja un gusto en la boca a fresco, muy suave y agradable.
Una opción a tener en cuenta para aquellos que estén acostumbrados y aficionados al té de jazmín, y quieran descubrir otras variedades de té verde de calidad. Igualmente, un todoterreno tan sutil como efectivo para acompañar y finalizar cualquier tipo de comida.
