Hola. Avui dediquem la nostra sessió de te a una de les varietats més prestigioses a la Xina: Huang Shan Maofeng.

Aquest és un te de qualitat superior, i es nota res més veure el full, a l’apreciar les “dues fulles i una tija” que indica que s’ha recollit a mà. Amb unes fulles en forma d’agulla, aquest Huang Shan Maofeng té una aroma herbaci fresc, amb algun detall floral.

Preparem aquest te verd en un Gaiwan de Yixing, al qual anem a afegir uns tres grams aproximadament. Després afegim aigua a una temperatura moderada, sense arribar al punt d’ebullició. En aquest cas, el temps d’infusió va ser curt.

Donada la qualitat d’aquest te de fulles senceres i fresques, no anem ni a netejar el full ni a filtrar-la.

Els fulls infusionades es mantenen senceres i amb un color realment bonic. Sens dubte, un altre detall de qualitat.

El color de la infusió és d’un bonic verd pàl·lid clar, que convida a passar a gaudir del seu sabor.

I el sabor d’aquest Huang Shan Maofeng és el seu gran punt fort. Amb presència, però amb un balanç realment bo que el fa molt agradable. El gust de herbaci és molt bo, amb un petit toc floral que li dóna un punt de densitat extra perquè sigui encara més ple el gust que deixa a la boca. És sens dubte, un te amb molta personalitat però molt agradable al gust, i que manté molt bé les seves qualitats en tornar a afegir aigua diverses vegades.

Sens dubte, un entén l’gaudir d’aquest Huang Shan Maofeng el perquè és un dels tes verds més famosos no només de la prestigiosa província d’Anhui, sinó de tota la Xina. Recomanable 100% per a tothom.

Bé això és tot en la nostra sessió d’avui, Tens una versió en vídeo de est article al nostre canal a Youtube, fent clic aquí.

Igualment estem a la teva disposició, si estàs buscant on comprar te verd a Barcelona, ​​si com si busques comprar te verd en línia de qualitat.

Huang Shan Maofeng
Huang Shan Maofeng