Després d’un parell de flirtejos amb varietats de te negre, avui dedicarem el Tea Time d’avui a un te verd molt famós a la Xina: Longjing. Tota una reentrada triomfal amb el te verd, ja que aquest és un dels més apreciats en seu país d’origen per mèrits propis.
La primera sensació en obrir l’envàs? Verd a la vista, amb un aroma molt fresc. 100% te verd, sense cap tipus de procés de fermentació. Un cop infusionat, sorprèn pels matisos que vénen al gust. Longjing és un te que deixa un sabor agradable a la boca, encara que no és per res suau. Té la seva presència i això es nota a mesura que ho vas gaudint.
Genial, tot un encert si t’agrada el te verd, i una perfecta porta d’entrada al meravellós món del te.
