Avui dedicarem el nostre espai al Rooibos (tambè anomenat te Rooibos o te de Rooibos), una infusió herbal que no pertany a la família del te, però que cada vegada va agafant molta popularitat per diverses raons.

El Rooibos és originari de Sud-àfrica, encara que també es conrea en altres països com Kenya. El seu nom prové de la paraula “Red Bush” (arbust vermell), i és aquest color una de les seves marques d’identitat.

El Rooibos natural sense cap aroma afegit és d’un aroma i sabor molt subtils, encara que agradables. És per això que et recomanem que optis per un Rooibos a granel de la millor qualitat possible, atès que et pots trobar que directament només té color, però res de sabor ni aroma.

A part dels beneficis per a la salut del Rooibos, que pots consultar aquí, un dels seus grans avantatges és que pot preparar-se tant fred com calent a qualsevol hora del dia. A més, es pot infusionar tant amb aigua com amb llet de soja, per tal de gaudir d’una beguda més nutritiva encara.

El Rooibos és una gran alternativa a aquelles persones que no puguin prendre te per prescripció mèdica: embarassades, hipertensos, així com per a persones amb trastorns de tipus nerviós. El fet de no tingui res de teïna (cafeïna), el converteix en una opció a tenir en compte. A més, és molt beneficiós per als més petits de la casa, als quals no se’ls ha de donar te.

Avui dia és fàcil trobar Rooibos aromatitzat amb infinitat de receptes, encara que aquí tens unes quantes varietats a tenir en compte.

Rooibos natural: sense aromes afegits, d’un sabor i aroma suaus i agradables, per poder prendre a qualsevol hora del dia, però sobretot a la nit.

Rooibos Chai: una recepta típica de diversos països asiàtics que normalment es fa amb te com a base. Especiat, amb un sabor i aroma més forts. Per a aquesta varietat el perfecte és fer-ho amb llet de soja per gaudir de tot un deliciós Chai Latte.

Rooibos llimona i taronja: aquesta varietat de Rooibos és perfecta per prendre tant freda com calenta. Amb un gust total a cítrics, balancejat pel propi Rooibos, és la millor alternativa a qualsevol tipus de refresc d’origen industrial.

Rooibos Cherry: amb cirera i vainilla, té una aroma i sabor molt dens. En aquest cas guanya sobretot si es pren fresc, tipus vermut.

Rooibos xocolata: per als més llaminers. Amb llet de soja calenta tenim directament un “Cola Cao vitaminat”. Tota una temptació d’allò més sa.

Si estàs buscant on comprar rooibos a Barcelona, estem a la teva disposició a la nostra botiga d’infusions i te, així com en la nostra teteria en línia de venda de te a granel i infusions (fes click al menú Comprar te online).

[Best_Wordpress_Gallery id=”4″ gal_title=”Rooibos”]