Hola. Avui gaudim d’un te negre de la província de Fujian: Dianhong Maofeng. Aquest és un te negre “de la casa”, sent de qualitat estàndard però d’una província de renom. […]
Zheng Shan Xiao Zhong: el te fumat per excel·lència a la Xina
Hola. Avui tenim un te molt especial a la nostra sessió: Zheng Shan Xiao Zhong. Conreat a les muntanyes Wuyi a Fujian, el seu nom significa literalment “L’autèntica fulla petita […]
El paper de les catequines del te verd com antiviral
La publicació mèdica internacional MDPI ha publicat un estudi realitzat pel College of Life Sciences, de la Henan Agricultural University de la Xina, dedicat a resumir el paper de les […]
Genmaicha te verd japonès, un gust torrat
Hola. Avui a la nostra sessió de te gaudim d’un te verd japonès Genmaicha. Genmaicha és un te molt popular al Japó, que se sol prendre diàriament, sobretot a la […]
Tornem amb el nostre horari habitual
Ja estem de tornada a jornada completa a la nostra botiga de te a Barcelona, a Travessera de les Corts 154-158 local G 08028, amb el nostre horari habitual: De […]