Ara que estem en ple estiu, aquí teniu un article de la revista Time, en el qual fa referència als resultats d’una investigació publicats a l’European Journal of Clinical Nutrition, sobre el fet que el te no només rehidrata i talla la set com ho pot fer l’aigua, sinó que a més té beneficis addicionals per a la salut.
La doctora Carrie Ruxton, nutricionista i autora de l’estudi, manifesta que “beure te és realment millor que beure aigua”, a causa que “beure aigua és bàsicament reposar fluids, però el te reposa fluids i conté antioxidants, així que són dues coses beneficioses al mateix temps “.
L’estudi esmenta també que els antioxidants flavonoides que conté el te poden ajudar a reduir el risc d’atacs de cor i d’alguns tipus de càncer.
Un altre resultat important d’aquest estudi és desmuntar el mite que el te, en portar cafeïna, és deshidratant. Tot i que la cafeïna ajudi a eliminar aigua de l’organisme, una tassa de te reposa més aigua en l’organisme de la que ajuda a eliminar.
La British Nutrition Foundation recomana consumir diàriament de 1.5 a 2 litres, el que equival a vuit copes i mitja de líquid. L’estudi realitzat demostra que prendre d’una a sis copes al dia de te, inclòs el te negre, millora la ingesta d’antioxidants.
Tot i això, atès que hi ha evidències que el te no deixa absorbir el ferro que proporciona el menjar, la gent afectada d’anèmia han d’evitar prendre te durant els àpats.
Fes clic aquí per accedir a l’article original de la revista Time.
