Ara que ja estem a l’estiu, el normal és prendre begudes fredes per refrescar-nos. Tot i que el te calent és un molt bon remei per tallar la set, també el podem gaudir ben fresquet. En aquest article no parlarem de receptes de te fred, sinó de les diferències entre un te verd fred i calent, així com les propietats del primer.
El te fred es pot preparar amb qualsevol varietat de te, encara que l’elecció de quin tipus en específic pot variar en funció de amb què ho acompanyem.
El primer que cal tenir en compte és que per preparar un te fred primer s’ha de realitzar una infusió com sempre per refredar-la després. D’aquesta manera ens assegurem que les fulles de te alliberin els minerals, tanins i la cafeïna (també anomenada teïna). Així assegurem que les propietats siguin les mateixes que amb el te calent. No hi ha una infusió en fred, almenys cap que faci que el te mantingui les mateixes propietats que realitzat en calent.
El te calent potser és mes relaxant que la seva versió en fred, tot i que la sensació refrescant d’un te fred és sempre molt més gran.
El te fred té les següents propietats:
Altament refrescant
Diürètic
Relaxant muscular
Augmenta la resistència i el rendiment físic
De totes maneres, cal tenir en compte que a causa de la cafeïna, si es pren en altes dosis el te pot provocar deshidratació, toti aixó el millor és prendre-ho després d’una activitat física per refer-(el te verd és perfecte, ja que és alt en magnesi i potassi).
