La revista científica Nutrients va publicar un estudi sobre els beneficis per a la salut del te verd de gessamí infusionat en fred.
Aquest va ser realitzat per investigadors del Tianjin Key Laboratory of Food Science and Health, centre de la Nankai University a Tianjin (Xina).
Els resultats van demostrar que el te de gessamí preparat en fred pot atenuar significativament l’augment de pes corporal induït per la dieta rica en greixos, els nivells anormals de lípids sèrics, la deposició de greix, la lesió hepàtica, els processos inflamatoris i l’endotoxèmia metabòlica.
En definitiva, van concloure que el te de gessamí preparat en fred podria servir com una possible beguda de te funcional per prevenir l’obesitat i la disbiosi de la microbiota intestinal.
Descarrega l’article a text complet al següent enllaç:
https://www.mdpi.com/2072-6643/14/24/5359/pdf?version=1671199846
Li A, Wang J, Zhang X, Kou R, Chen M, Zhang B, Liu J, Peng B, Zhang I, Wang S. Cold-Brewed Jasmine Tea Attenuates High-Fat Diet-Induced Obesity and Gut Microbial Dysbiosi. Nutrients. 2022 Dec 16;14(24):5359. doi: 10.3390/nu14245359. PMID: 36558518; PMCID: PMC9784320.
Descobreix més articles científics sobre estudis dels beneficis del te a la nostra secció “Beneficis del te“.