El te verd és un tipus de te Camellia sinensis que ha tingut una mínima oxidació durant el seu processat. El te verd no és fermentat, a diferència del te negre, ja que les fulles es recullen fresques i després de sotmetre a la torrefacció, es premsen, s’enrotllen i s’assequen. El te verd suposa entre una quarta i una cinquena part del total de te produït mundialment.
A mode de resum, aquí tens alguns del seus beneficis:
– Conté antioxidants molt beneficiosos per ajudar a combatre determinats tipus de càncer i en la reducció dels efectes de l’envelliment i de malalties degeneratives.
– Propendeix la disminució del colesterol LDL (“dolent”) i augment del HDL (“bo”).
– Té una acció diürètica, broncodilatadora i astringent (antidiarreica).
– Protecció contra l’arteriosclerosi, disminució del risc cardiovascular, i redueix la formació anormal de coàguls sanguinis.
– Ajuda a la disminució del greix corporal, ideal per al tractament de la diabetis i obesitat.
– Disminueix els nivells de sucre en sang i té lleugers efectes antibiòtics davant certes bacteris com els estafilococs i alguns virus.
– Per les seves propietats bacterianes és adequat per eliminar el mal alè i protegir la boca contra les infeccions que produeixen inflamació
de les genives o per tractar ferides a la boca.
