Rooibos, que significa “arbust vermell” (nom científic Aspalathus linearis) és un membre de la família lleguminosa de les plantes que creixen enla zona de fynbo a Sud-àfrica. El nom genèric ve de la Calicotome villosa planta, Aspalathos en grec. El nom linearis específic prové de l’estructura lineal de creixement de la planta i les fulles en forma d’agulla.
Les fulles s’utilitzen per fer una infusió d’herbes (no te) anomenat Rooibos. El producte ha estat popular al sud d’Àfrica durant generacions i ara es consumeix en molts països. De vegades s’escriu rooibosch d’acord amb l’antiga etimologia holandesa.
Tot i que el Rooibos no procedeix de la planta de te, té molts beneficis saludables:
– Alt contingut en vitamines i minerals.
– Propietats digestives i relaxants.
– No conté estimulants.
– Constitueix la perfecta alternativa al te per moments de pur relax o bé una alternativa sana per als nens i gent amb sensibilitat a la teïna o durant l’embaràs.
– El Rooibos és perfecte per calmar la set, sap ben calent i fred, en qualsevol moment, pur i aromatitzat, sense o amb llet. Perfecta per afegir ingredients al gust o elaborar còctels o receptes.
