Seguimos con más recetas de té frio para el verano. Después del té verde con melón y el Cold Russian (té negro con menta), hoy disfrutamos de una receta muy típica de té rojo con cítricos.
Ingredientes
Té rojo Pu erh
Limón
Naranja
Hielo picado
Preparación
Esta receta es muy simple, pero realmente efectiva en lo que a refrescante y como remedio a calmar la sed se refiere.
Empezamos infusionando té rojo pu erh, con la medida un litro por cuatro cucharadas. Un té rojo pu erh estandard, o bien su versión royal (Gongting Pu erh), son opciones más que válidas.
Cortamos en rodajas medio limón y media naranja, a partes iguales, o bien al gusto según que sabor prefieras. Añadimos las frutas cortadas y dejamos enfriar en la nevera.
Al servirlo, ponemos hielo picado en un vaso y añadimos el té y una rodaja, o bien e limón o de naranja, a modo de decoración. ¡¡Y ya lo tenemos!!
El té rojo Pu erh marida muy bien con cítricos, y frio está realmente bueno, aun conservando todas sus propiedades.
