Compartim amb vosaltres un article publicat recentment a “El Confidencial”, en el qual es tracta un tema relacionat amb el te a tenir en compte. L’article en qüestió esmenta unes declaracions de Willian Gorman, president de la Tea and Infusions Association (UK).
Tal com indica el títol d’aquesta entrada, això va sobre els efectes de reescalfar l’aigua per prendre una altra tassa de te, típic si s’utilitza un bullidor. Bé, Gorman indica que fent això el te queda insípid, atès que s’elimina l’oxigen i nitrogen de l’aigua.
A partir d’aquí l’article segueix amb més temes relacionats. Pots llegir-lo sencer fent clic aquí.
Per la nostra part un consell sobre això: millor bullir nomès la quantitat necessària, a fi de no malbaratar l’aigua, i anar afegint “aigua fresca” al bullidor a l’hora de preparar més te.
