Avui debutem a la nostra secció de Tea Time amb el te blanc, exactament amb la varietat Bai Mu Dan, que es conrea a la província xinesa de Fujian. El […]
Biluochun: te verd tot terreny
El Tea Time d’avui el dediquem a Biluochun, un te verd xinès provinent de Jiangsu. L’olor d’aquest te és molt elegant i fresc, amb presència però sense arribar a ser […]
Feng Huang Dan Chong: L’equalitzador
Tornem a la senda del te Oolong al Tea Time d’avui, amb una varietat realment desconeguda aquí: Feng Huang Dan Chong. Aquest te xinès es porta produint des de fa […]
Taiping Houkui: te verd super fresc
Tornem al te verd al Tea Time d’avui amb una varietat no gaire coneguda aquí: Taiping Houkui. Aquest te verd xinès, que traduït significa “el líder mico tranquil”, prové de […]
Da Hong Pao: el “dark side” del te Oolong
Aquesta setmana anem a continuar el nostre Tea Time amb un altre tea de la varietat Oolong: Da Hong Pao. Conegut també com “Big red robe” o “gran mantell vermell”, […]
Tie Guan Yin: el millor d’ambdós mons
El Tea Time d’avui el dedicarem al Tie Guan Yin, un te molt popular a la Xina, que prové de la província de Fujian. Aquest te és de la varietat […]