Seguim amb tes premsats en el nostre Tea Time d’avui. Després del te que vam veure la setmana passada, avui gaudim de Lan Gui Ren oolong. El nom d’aquest te […]
Mini maons de te de Yunnan: Regrès al passat
Avui al nostre Tea Time gaudim d’un te negre de Yunnan premsat en forma de mini maons. Aquesta forma de presentar el te era molt utilitzada en el passat, per […]
Bai Hao Yin Zhen: el duc blanc
Avui en el nostre Tea Time gaudim d’una altra varietat de te blanc molt coneguda a Europa: Bai Hao Yin Zhen. Conegut també com “agulla de plata” o “te blanc […]
Sis tipus de te per acompanyar i recuperar-se d’aquestes festes
Ara que ja som al meridià de les festes nadalenques, a més d’un ens passarà el de sempre en aquestes dates. Estem parlant de menjars més abundants del normal, incloent […]
Sheng Pu Erh: xai amb pell de llop
Avui gaudim en Tea Time d’una varietat d’un te molt conegut: Pu Erh cru o Sheng Pu Erh. Aquest te vermell xinès és originari de la província de Yunnan. El […]
Gu Zhang Mao Jian: l’acompanyant perfecte
Avui gaudim en el nostre Tea Time d’un te verd xinès que prové de la província de Hunan: Gu Zhang Mao Jian. Per ser més exactes, de la regió de […]