Avui al Tea Time tornem al te verd, amb una varietat molt popular a Europa: Gunpowder. Aquesta varietat, en concret de Gunpowder Temple of heaven, és un te xinès de […]
Pouchong: la baula perduda
Avui Tea Time anem a gaudir d’un te que està a mig camí entre un te verd i un Oolong: Pouchong. Quan diem que està a mig camí ens referim […]
Bai Mu Dan: te blanc suau i fresc
Avui debutem a la nostra secció de Tea Time amb el te blanc, exactament amb la varietat Bai Mu Dan, que es conrea a la província xinesa de Fujian. El […]
Biluochun: te verd tot terreny
El Tea Time d’avui el dediquem a Biluochun, un te verd xinès provinent de Jiangsu. L’olor d’aquest te és molt elegant i fresc, amb presència però sense arribar a ser […]
Feng Huang Dan Chong: L’equalitzador
Tornem a la senda del te Oolong al Tea Time d’avui, amb una varietat realment desconeguda aquí: Feng Huang Dan Chong. Aquest te xinès es porta produint des de fa […]
Taiping Houkui: te verd super fresc
Tornem al te verd al Tea Time d’avui amb una varietat no gaire coneguda aquí: Taiping Houkui. Aquest te verd xinès, que traduït significa “el líder mico tranquil”, prové de […]